おやさいバルティエラ

Restaurant/cafe

北区中津1-5-2
5310071 Osaka-shi
Japan

Phone: 0663720323

Opening times:
Sun 5:30 pm - 12:00 am
Mon 11:30 am - 12:00 am
Tue 11:30 am - 12:00 am
Wed 11:30 am - 12:00 am
Thu 11:30 am - 12:00 am
Fri 11:30 am - 12:00 am
Sat 11:30 am - 12:00 am


お野菜中心のバルです。

「TIERRA」とは、スペイン語で「大地」という意味です。店名は、野菜＝大地にできるというイメージから付きました。野菜をメインにしたこの店では、大阪・能勢の契約農家の古嶋さんが作る野菜を中心に、全国から旬の野菜を仕入れています。
土に鰹節を混ぜ、減農薬で手間をかけて作られた古嶋さんの野菜は味が濃く、香りも強い。調理しても素材の旨みと風味がしっかり残っているので、野菜本来の美味しさを堪能できます。。

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