Raviolini
Food/beverages
Duiven
Netherlands
Phone: 0620 94 75 11
Website: http://www.raviolini.nl
Verse ambachtelijke (vega) ravioli's, lasagne, spaghetti, tagliatelle. Ook spelt! Zaterdags op bio-markt Kelfkensbos in Nijmegen en Kerkplein in Arnhem.
We maken wekelijks vier, vijf soorten verse ravioli's: vegetarisch en met vlees. Authentieke Italiaanse, maar ook vernieuwende recepten. Ingrediënten (bijna) altijd biologisch. We volgen zoveel mogelijk de seizoenen: dus nu ook lasagne's (vega en vlees). Verder draaien we wekelijks verse spaghetti en tagliatelle. Aan een spelt-deeg variant wordt gewerkt (glutenarm en beter verteerbaar).
Directe verkoop elke zaterdag op de biologische markt Kelfkensbos in Nijmegen. Ook online en telefonische verkoop. Productie desgewenst op bestelling.



