Minervois La Livinière

Food/beverages

35 Quai des Tonneliers
11200 Homps
France

Phone: 0468278000

Website: www.leminervois.com

Minervois - La Livinière Qui suis-je ?

Qui suis-je ?

Je suis un vin d’Appellation d’Origine Contrôlée.
Je suis un vin exclusivement rouge.
Je suis né en 1999.
Je fais partie de la famille des AOC Languedoc.
Je vis au cœur du Minervois, entre Carcassonne et Narbonne, au pied du Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc.
Je grandis dans 6 communes : Azille, Azillanet, Cesseras, Siran, La Livinière et Félines-Minervois.
Je suis habité par un climat et un paysage typiquement méditerranéen.
J’existe grâce à la passion et au travail de 30 vignerons.
Je dispose d’un cahier des charges très strict.
Je suis issu de vignes classées.
Je produis de faibles rendements.
J’affectionne l’altitude et les sols composés de calcaires et de schistes.
Je suis constitué principalement de cépages Syrah, Mourvèdre et Grenache.
Je suis élevé minimum 15 mois.
Je suis contrôlé régulièrement.
Je suis apprécié pour la finesse de mes tannins et pour mes arômes de fruits confits.
Je suis remarquable après quelques années de vieillissement.
Je ne demande qu’à être dégusté…
Je suis, Je suis...
l’AOC Minervois – La Livinière !

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