Landbäckerei Scholz

Food/beverages

Alte Heerstraße 19
31737 Stadt Rinteln
Deutschland

Tel: 0049 5152 2374

Website: www.landbaeckerei-scholz.de

Öffnungszeiten:
Di 06:00 - 13:00, 15:00 - 18:00
Mi 06:00 - 13:00, 15:00 - 18:00
Do 06:00 - 13:00, 15:00 - 18:00
Fr 06:00 - 13:00, 15:00 - 18:00
Sa 06:00 - 12:00
So 08:00 - 11:00


Ihr traditioneller Handwerksbäcker seit 1913

Mein Großvater Paul Scholz gründete mit seiner Ehefrau Luise im August 1913 eine Landbäckerei im Ort Steinau in Oberschlesien, der Partnerstadt unseres jetzigen Heimatdorfes Deckbergen. Er führte die Bäckerei bis 1945. Noch aus dieser Zeit stammen viele unserer Rezepte.

So stellen wir wie schon früher auch heute noch unseren Natursauerteig selbst her und verwenden diesen als Grundlage für alle unsere Brote um Ihnen reinste Backwaren, frei von künstlichen Zutaten, zu garantieren.

Im März 1947 eröffnete mein Vater August Scholz mit seiner Ehefrau Edith eine neue Landbäckerei um die Tradition aufrecht zu erhalten. Der neue Standort war Treben in Thüringen, wo sie bis Juli 1960 bestand.

Im folgenden Monat übernahm mein Vater die Bäckerei Wilhelm Walkenhorst in Deckbergen und führte diese bis zum Dezember 1970. Diese Landbäckerei wurde dann am 01.Januar 1971 von mir Jürgen Scholz und meiner Ehefrau Hannelore übernommen.

Seit der Eröffnung hat sich die Bäckerei zu einem Fachgeschäft entwickelt.

Nicht nur in Deckbergen selbst sind wir anzutreffen. Seit dem 01. Januar 1976 bieten wir unsere Backwaren auf dem Wochenmarkt in Hameln an. Später beschickten wir weitere Wochenmärkte in Minden, Bückeburg, Bad Eilsen und Bösingfeld.

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