Diezymedio

Restaurant/cafe

Km 12,300 de la Ctra. de La Coruña
28023 Madrid
Spain

Phone: 91 372 91 74

Opening times:
Sun 1:30 pm - 5:30 pm, 8:30 pm - 12:00 am
Mon 1:30 pm - 5:30 pm, 8:30 pm - 12:00 am
Tue 1:30 pm - 5:30 pm, 8:30 pm - 12:00 am
Wed 1:30 pm - 5:30 pm, 8:30 pm - 12:00 am
Thu 1:30 pm - 5:30 pm, 8:30 pm - 12:00 am
Fri 1:30 pm - 5:30 pm, 8:30 pm - 12:00 am
Sat 1:30 pm - 5:30 pm, 8:30 pm - 12:00 am


DIEZYMEDIO
Meat Market Restaurant (Bar, eventos & Catering)

Los amantes de la carne tenéis un nuevo templo al que venir. En DiezyMedio contamos con hasta 14 cortes de diferentes razas de vacuno seleccionadas de las mejores procedencias y con un mínimo de 20 días de maduración con la garantía de Luis de Blas, con una tradición familiar de más de 100 años en el mundo de la carne.

A nosotros se nos hace la boca agua solo de mencionar algunas de las razas de vacuno que podéis degustar: Angus, Rubia Gallega, Limusina, Frisona, Retinta, Montbeliard, Avileña o el toro de lidia sacrificado en matadero.

Al frente de la parrilla contamos con Esteban Sarobe con más de 30 años de experiencia en el mítico asador El Frontón de Tirso de Molina, y que prepara los diferentes cortes con gran maestría. Desde los cortes más clásicos: solomillo, entrecot o lomo bajo o los más especiales como el Porterhouse -el centro del T-Bone, con mayor proporción de solomillo- o el Tomahawk – que como su nombre indica es un corte que asemeja a un hacha por contar con el hueso de la costilla más largo para dar más sabor.

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