Dans la cuisine de Papi, Bordeaux 33000, Restaurant/cafe

Dans la cuisine de Papi

Restaurant/cafe

64, rue du Hâ
33000 Bordeaux
France

Phone: +33535384118

Website: <<not-applicable>>

Opening times:
Tue 11:45 am - 2:30 pm
Wed 11:45 am - 2:30 pm
Thu 11:45 am - 2:30 pm, 7:30 pm - 10:30 pm
Fri 11:45 am - 2:30 pm, 7:30 pm - 10:30 pm
Sat 11:45 am - 2:30 pm, 7:30 pm - 10:30 pm

Créateurs d'envies culinaires.

Nos plats sont tous élaborés sur place, à partir de produits frais et de saison. Constamment à la recherche de petits producteurs (sur 80 km à la ronde), nous décidons de travailler avec eux grâce à la qualité de leurs produits mais aussi à leur gestion de production raisonnée. Ainsi nous avons comme partenaire pour la viande bovine l'élevage Marchand basé à Barbezieux (Charentes) et l'élevage des 2 Terres pour la viande ovine, basé à Angoisse (Dordogne).
Nous faisons varier nos cartes en fonction de la saison mais également de la météo, la cartes du jour peut changer jusqu'à 10 H 45. Nous souhaitons remettre au gout du jour des plats d'autres fois que nous ne trouvons presque plus en restauration et que nous n'avons plus le temps de faire chez soi. Les bons petits plats de nos grand-pères tel que le mien me les a transmis, servis Dans la cuisine de Papi.