蜻家, Mitaka 181-0013, Restaurant/cafe

蜻家

Restaurant/cafe

下連雀1-4-19
181-0013 Mitaka
Japan

Phone: 0422-26-6704

Website: http://akizuya.jp/

Opening times:
Sun 11:30 am - 10:00 pm
Mon 11:30 am - 3:00 pm, 5:30 pm - 11:00 pm
Tue 11:30 am - 3:00 pm, 5:30 pm - 11:00 pm
Wed 11:30 am - 3:00 pm, 5:30 pm - 11:00 pm
Thu 11:30 am - 3:00 pm, 5:30 pm - 11:00 pm
Fri 11:30 am - 3:00 pm, 5:30 pm - 11:00 pm
Sat 11:30 am - 11:00 pm

2011年2月7日に我々の地元、三鷹市にて一号店をオープンした蜻家 AKIZUYAは、三鷹市では"夕焼け小焼けの赤とんぼ"の作者である三木露風が作家活動を行い、その人生を全うするまで、その三鷹の地で生涯を捧げた三鷹市のシンボルであり、国民の誰もが知っている三木露風の代表作「赤とんぼ」にちなんで名付けられた屋号です。

我々はそんな"誰もが知る"、"誰もが好む"、国民的まではいかないものの、それぞれの地域により密着し、愛される味を求めて今日も当店自慢の超熟成特製豚骨スープを作っております。

今までにない"豚骨スープ"を作り、概念を越えた豚骨革命を起こします。