番場ベジタブル

Local business

埼玉県吉川市川藤4118
342-0005 埼玉県吉川市
Japan

明治時代の初期に、中川や江戸川沿いの自然堤防の周辺で栽培が始まった吉川ねぎは「巻きがぎっしり、煮崩れ知らず」といったキャッチフレーズで知られており、煮物や鍋料理などに最適な品種です。

伝統的な栽培方法を、土壌の特徴に合わせて、より甘みを引き出すように独自の栽培方法を実施し、煮崩れしにくく、加熱すると外側はシャキッと感を残しつつ、巻きが固く締まった中心部分がとろけるような食感になります。

ねぎ本来の風味と甘みが口の中に広がる「番場のねぎ」として、ねぎ 通販にて、日本各地のお客様のもとへお届けします。



https://banbavegetables.jp/

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