本格つけ蕎麦専門店 ローリング蕎麦ット J

Restaurant/cafe

円山町1-19 竹ビル 1F
150-0 Shibuya-ku
Japan

Phone: 03-5458-9988

Website: <<not-applicable>>

Opening times:
Sun 11:00 am - 5:00 am
Mon 11:00 am - 5:00 am
Tue 11:00 am - 5:00 am
Wed 11:00 am - 5:00 am
Thu 11:00 am - 5:00 am
Fri 11:00 am - 7:00 am
Sat 11:00 am - 7:00 am


信州の製麺所に特注したオリジナル平打ち蕎麦に10時間煮込んだ秘伝のタレを絡める絶品つけ蕎麦！

武藤敬司氏の化身「グレート・ムタ」のデザイナーであるJIRO氏監修の店内で新感覚つけ蕎麦をお楽しみください♪

強豪ひしめく渋谷のラーメン・つけ蕎麦業界にローリング蕎麦ット！

【新感覚つけ蕎麦専門店】 店名の「ローリング蕎麦ットJ」の”J”はJAPANの”J”。世界展開を目指しています。

麺は、日本蕎麦の本場である信州の製麺所に特注したオリジナル。つけ汁によく絡むように作られた特注の平打ち信州そばです。

つけ汁は魚介と豚骨のWスープの濃厚こってり系、鶏ガラベースにさわやかな柚子が香るあっさり系の選べる2タイプ♪さらに特製醤油ダレに日本蕎麦を和える「まぜそば」もご用意しています。

そのすべてにトッピングされているのが、10時間に煮込んだ秘伝のタレに渾身の霧島豚の角煮。思わず肉増ししちゃうほどのリピート率。つけ麺のつけ汁に日本蕎麦のタッグマッチならぬ、異種格闘技戦を是非お楽しみください！

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