ひみつキッチン渋谷, Shibuya-ku 150-0042, Bar

ひみつキッチン渋谷

Bar

宇田川町41-26 パピエビル2F
150-0042 Shibuya-ku
Japan

Website: http://nakameshokudo.wordpress.com/

ひみつキッチンとは

小学生の頃、男性なら一度は「秘密基地」を作って遊んだ記憶、あるんじゃないでしょうか。誰かに教えたい、でもとっておきの場所だから、好きな女の子にも秘密で、仲良しだけでシェアをして、漫画を持ち込んだり、お菓子をもちこんだり...

大人になっても、そんなとっておきの場所が欲しい、そう思っている私にとって、この「ひみつキッチン」との出会いは、ネットでのちょっとしたやりとりから始まりました。

振り返ってみると、小学生の時に男子で初めて料理クラブに所属して以来、私にとっては、厨房もある意味「ワクワクのつまった秘密基地」だったのです。ハムをひたすらスライスする機械、あっというまに冷凍してしまう業務用の冷凍庫、あつあつのバーガーを作る鉄板プレート等々。。。業務用厨房は、趣味で料理をする人の心を捉えて離さない魅力がいっぱいです。

きっと私以外にも、仕事帰りや、ちょっとした空き時間に、ちょっとした料理にチャレンジしてみたい、誰かに「これ美味いじゃん」って言われたい、そんなことを考えている人がいるかもしれない、あるいは、誰が料理しているか行ってみないと分からない、そんな風変わりな飲食店での偶然の出会いに興味がある方もいるかも、そんな想いでこの場所を立ち上げました。

業務用厨房といっても、客席数10席に満たない小さなお店なので、厨房に立つだけなら特段の料理の経験は必要ありません。通販で購入したとっておきのお取り寄せメニューを、こっそり味わう、なんて使い方も大歓迎です。キッチン付きのレンタルスペースとして、みんなで共有したり、一人で貸し切ったりといった使い方のご相談を心よりお待ちしております。（いくつかの使い方としておおよその料金プランを明示する予定です）