ULTRA LUNCH

Restaurant/cafe

2-22-6, Dogenzaka
150-0043 Shibuya-ku
Japan

Website: http://ultralunch.com

Opening times:
Mon 11:30 am - 2:00 pm
Tue 11:30 am - 2:00 pm
Wed 11:30 am - 2:00 pm
Thu 11:30 am - 2:00 pm
Fri 11:30 am - 2:00 pm


東急本店Bunkamura近く、「しぶや花魁」にて完全菜食(Vegan/ヴィーガン)ランチをご提供しています。

完全菜食(Vegan)メニューをご提供しています。
でも、もちろんしっかり食べごたえアリ！ですよ。


Vegan: 「ベジタリアン」とほぼ同じ意味ですが、
もう少しだけ突きつめて、卵も牛乳もハチミツも使わず、完全に植物性食材だけで献立を完結させる食事です。

肉も魚も卵もないなんて、、、と、思いますが、
穀物と豆類、そして、元気な野菜。スパイス。これらを工夫して料理すると、、とても美味しくて、クリーンで、パワーのみなぎる食事が作れるのです。

ULTRA LUNCHお調理人は、ウルトラマラソンという100㌔とか160㌔とかの山道を走るスポーツに取り組むランナー。
えらいハードな運動を行う自分のコンディショニングや疲労回復に配慮していたら、菜食がすばらしい答えだと行きついたとのことです。

ナチュラルで、ヘルシーで、それでいてパワーにあふれるランチ。
ぜひ、一度おためし下さい。

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