RoSevinger Gastrobar Café, Valladolid 47003, Bar

RoSevinger Gastrobar Café

Bar

calle rua oscura, nº3
47003 Valladolid
Spain

Phone: 667744470

En RoSevinger Gastrobar Café disfruta de nuestra cocina a la vista, completa carta de desayunos, platos de vanguardia y una cuidada selección de vinos

RoSevinger Gastrobar Café ofrece a sus clientes la posibilidad
de saborear cocina de autor a precios asequibles para todos
los públicos.
La denominación del gastrobar reúne por un lado la
elaboración estudiada de la Gastronomía con la rapidez
popular de un establecimiento como puede ser un simple bar.
El gastrobar nace como inspiración de los gastropubs ingleses.
Se puede considerar una 'internacionalización'
del concepto tapa española a diversos países, haciendo
que pase de un aspecto popular y clásico a una visión
avanzada y más moderna. Se dice que el concepto nace
de la crisis financiera del 2008 con la intención de rebajar
los precios de los platos de la alta cocina y acercarlos
al gran público.
Los primeros grastropubs fueron el "Estado Puro" de Paco
Roncero en Madrid y en Barcelona el "Tapas24" de Carles Abellán.