Restaurante Miya, São Paulo 05416-010, Restaurant/cafe

Restaurante Miya

Restaurant/cafe

Rua Fradique Coutinho 47
05416-010 São Paulo
Brazil

Phone: +551123598760

Website: www.restaurantemiya.com.br

Opening times:
Sun 1:00 pm - 5:00 pm
Tue 12:00 pm - 3:00 pm, 7:00 pm - 12:00 am
Wed 12:00 pm - 3:00 pm, 7:00 pm - 12:00 am
Thu 12:00 pm - 3:00 pm, 7:00 pm - 12:00 am
Fri 12:00 pm - 3:00 pm, 7:00 pm - 12:00 am
Sat 1:00 pm - 4:00 pm, 8:00 pm - 12:00 am

Em um ambiente de arquitetura rústica e cozinha envidraçada, o Miya, localizado em Pinheiros, mistura receitas contemporâneas com toques orientais.

o Miya. Localizado na ascendente região da Vila Madalena / Pinheiros, mais precisamente no número 47 da Fradique Coutinho, o restaurante é um refúgio para quem procura boa gastronomia a preços convidativos.

Fugindo de exageros, Miyamura apresenta receitas com forte identidade em sabor, técnica e estética. O cardápio destaca dedicação aos ingredientes, verdadeira inspiração do chef, que vão de hambúrguer à foie gras, passando por matérias-primas japonesas como yuzú (fruta cítrica) e furikake (tempero).

Na seleção de pratos principais, mais uma dezena de pratos promete manter os comensais interessados.

Em sua casa, Flávio finca os pés no chão. O objetivo é apresentar receitas descomplicadas, com ingredientes especiais e manter o clima descontraído.

Para batizar, a palavra japonesa Miya reflete bem a sensação do chef em relação a sua nova empreitada: significa templo – além de ser parte de seu nome, claro.