Restaurante Jai Alai, Madrid 28002, Restaurant/cafe

Restaurante Jai Alai

Restaurant/cafe

Balbina Valverde 2
28002 Madrid
Spain

Phone: 915612742

Website: http://www.restaurantejaialai.com/

Opening times:
Sun 1:00 pm - 4:30 pm, 9:00 pm - 11:00 pm
Tue 1:00 pm - 4:30 pm, 9:00 pm - 11:00 pm
Wed 1:00 pm - 4:30 pm, 9:00 pm - 11:00 pm
Thu 1:00 pm - 4:30 pm, 9:00 pm - 11:00 pm
Fri 1:00 pm - 4:30 pm, 9:00 pm - 11:00 pm
Sat 1:00 pm - 4:30 pm, 9:00 pm - 11:00 pm

Jai Alai es uno de los restaurantes clásicos que forma parte de la historia de Madrid.

Fundado en 1922 por los Bustingorri “Vega”, en la calle Alfonso XI, 6, en los bajos del frontón del mismo nombre, que después de la guerra se convirtió en sede social del Real Madrid F.C.

Los Bustingorri procedían de una familia de pelotaris y hoteleros en Markina, Vizcaya. Con la concesión del restaurante desembarcaron en Madrid y empezaron a servir platos clásicos de la cocina vasca como merluza frita, bacalaos, alubias, perrechicos, chipirones. Fue Rufino Bustingorri, a petición de la clientela, el introductor de las angulas frescas en Madrid. En los años 30, a 3 pesetas la ración.

Actualmente, desde 1965, Jai Alai está ubicado en la calle Balbina Valverde 2, una casa grande en el barrio del Viso, con una gran terraza, y comedores privados donde se sigue atendiendo a una numerosa clientela.