Pappafood Milano, Milan 20124, Restaurant/cafe

Pappafood Milano

Restaurant/cafe

piazza Città di Lombardia, 1
20124 Milan
Italy

Phone: 02 6707 9149

Website: www.pappafood.it

Opening times:
Mon 7:30 am - 7:30 pm
Tue 7:30 am - 7:30 pm
Wed 7:30 am - 7:30 pm
Thu 7:30 am - 7:30 pm
Fri 7:30 am - 7:30 pm

1.600 metri quadrati di spazi, un gruppo di cuochi emergenti, guidati da uno chef stellato, passione e ricerca continua per un ottimo servizio al Cliente. Sono questi i principali ingredienti della ricetta Pappafood Milano, alta cucina sostenibile.

Tre ambienti, per tutte le esigenze:

• ristorante con cucina a vista e sale per pranzi privati, business lunch e cene. Ai fornelli lo Chef stellato Lorenzo Secondi, che propone le eccellenze della cucina tradizionale in chiave moderna.
• self-service innovativo a free flow, con un’offerta fresca quotidiana di insalate, primi, secondi, contorni, pizza, fritti leggeri, hamburger, piatti unici, delizie di gastronomia. Tutto prodotto nella cucina di 500 mq.
• caffetteria con pasticceria fresca artigianale, gelato prodotto nel laboratorio, gamma di caffè americani e all’italiana e pranzo al morso.

Pappafood Milano è laboratorio di cucina guidato da giovani chef emergenti. La scelta della materia prima di alta qualità è il fulcro della filosofia e dell’attività. L’executive chef Lorenzo Secondi, due volte stellato in carriera, si occupa della selezione e della proposta del ristorante e del self service, senza distinzione, per offrire a ciascun Cliente il meglio, ogni giorno.
Tutte le preparazioni sono fatte in loco, con verdure fresche e di stagione e con ingredienti di eccellenza per garantire il massimo standard alla numerosa Clientela. I prodotti di pasticceria e biscotteria sono artigianali, frutto di ricette tradizionali.
Lo staff di Pappafood Milano segue costantemente una formazione tecnica per essere aggiornato sulle procedure e le innovazioni del settore.
La sfida quotidiana di Pappafood è proprio questa: mantenere un elevato livello qualitativo anche sui grandi numeri.