Osteria Centouno, Rome 00192, Restaurant/cafe

Osteria Centouno

Restaurant/cafe

Via Fabio Massimo 101
00192 Rome
Italy

Phone: 063235790

Website: www.osteria101.it

Opening times:
Mon 12:45 pm - 2:45 pm, 8:00 pm - 11:00 pm
Tue 12:45 pm - 2:45 pm, 8:00 pm - 11:00 pm
Wed 12:45 pm - 2:45 pm, 8:00 pm - 11:00 pm
Thu 12:45 pm - 2:45 pm, 8:00 pm - 11:00 pm
Fri 12:45 pm - 2:45 pm, 8:00 pm - 11:45 pm
Sat 8:00 pm - 11:45 pm

Menù:
cucina romana e mediterranea, dolci fatti in casa.

Basta scendere alcuni gradini per ritrovarsi nelle due sale del nostro ristorante, arredate con gusto moderno, semplice e giovane: solo carta su legno, per un ambiente animato, caldo e cordiale. Osteria Centouno è aperta pranzo e cena. Di giorno il menù è quello che trovate sulla grande lavagna all'ingresso, diverso e nuovo ogni volta, perchè noi usiamo solo prodotti di stagione. Di base ci sono sempre 5 primi e 5 secondi, con contorni da abbinare a piacere, poi frutta fresca o macedonia, dolci fatti in casa, e, per concludere, caffè con l'immancabile ciambellina al vino rosso. È lo chef Roberto che si occupa poi personalmente di consigliare alla sala le specialià quotidiane. La sera, invece, il menù alla carta propone la tradizione della cucina romana verace (amatriciana, carbonara, gricia, cacio e pepe), affiancando inoltre a primi piatti rivisitati (gricia con carciofi, carbonara con asparagi, cacio e pepe su letto di cicoria), qualche originale incursione in altri ambiti ( polentina alla piastra con funghi porcini, spaghettti con vongole e bottarga, wok di pollo o di manzo), il tutto, sempre, a prezzi contenuti, ma con ingredienti freschi e provenienti interamente da produttori italiani. E per finire potete gustare uno dei tanti dolci fatti rigorosamente a mano da Luca, a partire dai classici (tiramisù, crema catalana, panna cotta con i pistacchi, crem caramel con amaretto), ai più particolari (torta arancia e semi di papavero, cheese cake ai frutti di bosco, biancomangiare con ganache al cioccolato, torta cioccopistacchio). La carta dei vini è adeguata, e il sommelier saprà consigliarvi accostamenti classici o, se volete, farvi sperimentare abbinamenti insoliti, grazie a un servizio informale e simpatico