Opera Cucina Romana

Restaurant/cafe

Via Nuoro 17
0018 Rome
Italy

Phone: 0670614411

Website: www.operacucinaromana.com

Una ricerca rigorosa tendente a riportare in luce la schietta tradizione culinaria romana, purificandola di tutti gli elementi eterodossi che le vengono ormai comunemente attribuiti, un tentativo di far rivivere ricette dimenticate e di riportarne altre alla originaria semplicità e genuinità.

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