Levant Nişantaşı
Restaurant/cafe
36366 Istanbul
Turkey
Phone: 0212 2199434 - 0533 6509102
Website: www.levantnisantasi.com
Opening times:
Sun 10:00 am - 2:00 am
Mon 10:00 am - 2:00 am
Tue 10:00 am - 2:00 am
Wed 10:00 am - 2:00 am
Thu 10:00 am - 2:00 am
Fri 10:00 am - 2:00 am
Sat 10:00 am - 2:00 am
Yerel Levant bölgesi mutfağı " Antakya"
LEVANT
Levant terimi ilk defa İngilizce de 1497 yılında söylendi.Fransızca Levant kelimesinden gelmektedir, yükselme manasını taşıyan kelime, güneşin yükseldiği nokta anlamıyla kullanılır.
Levant Bölgesi
Orjinal olarak geniş anlamda Venedik'in Akdenizdeki doğu toprağı olarak kullanılıyordu. Ve bu topraklar batıda Akdeniz, güneyde Arabistan çölü, doğuda mezopotamya olarak sınırlandırılmıştır.
Levantan
Levantan ismi genel olarak İtalyan insanı (özellikle Venedik ve Cenevizli) Fransız veya diğer Avrupa-Akdeniz orjinli insanlara karşılık gelir.
Levant Bölgesi Mutfağı
Arap, Osmanlı, İtalyan ve Fransız kültürlerinin Levant bölgesinde az veya çok karışımı ile zenginleşmiş bir mutfak olup, baharat yolu üzerindeki konumu nedeni ile de doğunun egzotik tatlarıda girmiştir.Bu mutfağın belki de en ayırıcı özelliği Tabule (kısır), Humus, baba Ganuş, Kibbeh (içli köfte) gibi mezelerdir.
Yıllardır lezzetle yediğimiz Çoban Salatasını aslında Arap Salatası diye geçmektedir.
Schreiben Sie einen Kommentar
comments powered by DisqusWeiteres im Umkreis
Landkarte
GPS Koordinaten
N41° 3' 14.47844" E28° 59' 48.46208"(41.0540217899, 28.9967950212)