La Alacena de Víctor Montes, Madrid , Restaurant/cafe

La Alacena de Víctor Montes

Restaurant/cafe

Madrid
Spain

Opening times:
Sun 10:00 am - 12:00 am
Mon 10:00 am - 12:00 am
Tue 10:00 am - 12:00 am
Wed 10:00 am - 12:00 am
Thu 10:00 am - 12:00 am
Fri 10:00 am - 1:30 am
Sat 10:00 am - 1:30 am

Restaurante de cocina vasca.Twitter:@ LaAlacenaLAVM y @LaCroquetaLAVM

Entre puestos de carnes, pescados y verduras, en la primera planta del remodelado Mercado de San Antón, se hace un hueco la Alacena de Víctor Montes.
Nuestro acogedor gastrobar está pensado para saborear la auténtica cocina vasca a base de pintxos o a la carta, acompañada de una cuidada selección de vinos, que se pueden degustar por copas.

En total contamos con una rotación de 50, unos tradicionales de la cocina vasca como el de tortilla de bacalao o el de txangurro y, otros más creativos como el de carrillera con piña y mostaza, el de jamón de pato sobre rúcula aliñada y el de anchoas con guacamole y tomate, pero todos igual de deliciosos.

Y por supuesto, entre estas propuestas de la cocina vasca en miniatura, no podían faltar nuestras croquetas caseras, probablemente las mejores de Madrid, que ofrecemos también para llevar gracias a nuestro servicio take away. Las tenemos de chipirones, Cabrales, Idiazabal, jamón ibérico… hasta un total de 12 tipos, caracterizadas todas por la textura perfecta de su bechamel.

¡Te esperamos!