Fröhlich Cukrászda

location logo


Restaurant/cafe

Dob utca 22.
1075 Budapest
Hungary

Phone: 266-1733

Website: http://www.frohlich.hu/index.html

Opening times:
Sun 10:00 am - 6:00 pm
Mon 9:00 am - 6:00 pm
Tue 9:00 am - 6:00 pm
Wed 9:00 am - 6:00 pm
Thu 9:00 am - 6:00 pm
Fri 9:00 am - 2:00 pm


Idén ünnepli 58. születésnapját Magyarország egyetlen kóser cukrászdája, a Fröhlich Cukrászda a budapesti zsidó negyed szívében, a VII. Kerület Dob utca 22-ben. A II. világháború után, a kommunizmus idõszakában a vállalkozás forradalmian újszerû volt.
Fröhlich György 1953-ban Weis pékség helyén nyitotta meg üzletét. A kóser barchesz, a chala mellett egyre nagyobb hangsúlyt kapott a cukrászat. Újra lehetett flódnit kapni, purimkor hámánfülét, chanukkakor fánkot.
A Fröhlich cukrászda igazi kóser és igazi cukrászda. Mint minden kóser cukrászda, ez is "tejes". A kóserság egyik legfontosabb alapja, hogy a húsos és tejes ételeket szigorúan külön választja. A kóserág teljes és szigorú szeparációját jelenti e két csoportnak, nemcsak alapanyag, hanem eszközhasználat tekintetében is.
A Fröhlich cukrászda megõrizte a békebeli pesti kávéházak hangulatát. A kitûnõ, finom sütik és egy csésze kávé mellett az igazi traccsolás, kártyázás, üzleti találkozók duruzsolása és a törzsközönség állandó eszmecseréje teszi azzá. Vevõink között -büszkeségünkre- sok a törzsvendég. Budapestrõl épp úgy, mint vidékrõl; hazánkból épp úgy mint a világ számos országából.
A Fröhlich cukrászda választéka nagyon széles. A hagyományos zsidó sütemények: a flódni, a chanukkai fánk, a purimi hámán füle, stb mellett más készítményeket is találunk. A zsidó ünnepeknek hagyományos gasztronómiája van, benne finomabbnál- finomabb édességekkel, így a cukrászda naptája is ehhez igazodik.
Természetesen a cukrászda éppen olyan profi a hagyományos magyar süteményekben, mint a zsidó, izraeli ételekben. A francia krémes, a dobos, az eckler-fánk, vagy a friss meleg túrós rétes épp úgy része a palettának, mint a képviselõfánk és az orosz krémtorta.


Schreiben Sie einen Kommentar

comments powered by Disqus

Weiteres im Umkreis

  • Puskin Kávéház
    Restaurant/cafe
    1052 Budapest
  • Hostel Budapest Center
    Hotel
    1052 Budapest
  • Shahrazad Shisha Bar
    Bar
    Bratislava
  • Gourmand Cafe and Lounge
    Local business
    1052 Budapest
  • ELTE BTK Germanisztikai Intézet
    University
    H-1088 Budapest
  • Skandináv Ház / Nordic House Foundation
    Non-profit organization
    1052 Budapest
  • مقهى كوكب الشرق - Kelet Csillaga kávé-és Teaház
    Restaurant/cafe
    1052 Budapest
  • Nyári Kálmán Mulató
    Restaurant/cafe
    1053 Budapest
  • Cairo cafe Bp
    Restaurant/cafe
    1052 Budapest
  • Astoria Hotel
    Local business
    Budapest
  • Danubius Hotel Astoria****, Budapest
    Hotel
    1053 Budapest
  • Bite Bakery Café Astoria
    Local business
    Budapest
  • Kálvin tér (M4)
    Local business
    Budapest
  • Carlos Cafe
    Restaurant/cafe
    1052 Budapest
  • Roncs Kocsma Astória
    Bar
    1072 Budapest
  • Belvárosi Esküvő
    Restaurant/cafe
    1088 Budapest

Landkarte

Google Maps

GPS Koordinaten

N47° 29' 53.33964" E19° 3' 40.17276"
(47.4981499, 19.0611591)

Suche in Umgebung

Suchen

Street View

Lokal empfehlen ?