Dom Butiquim e Gastronomia, Goiânia , Bar

Dom Butiquim e Gastronomia

Bar

Rua C-167, número 341, quadra 408, lote 01, Jardim América
Goiânia
Brazil

Phone: (62)39321743

Opening times:
Wed 6:00 pm - 12:00 am
Thu 6:00 pm - 12:00 am
Fri 6:00 pm - 12:00 am
Sat 6:00 pm - 12:00 am

O DOM Butiquim & Gastronomia, inaugurado em julho passado, localizado no Jardim América, próximo à AV-T-63, é um ambiente familiar e aconchegante, que inova em seu cardápio diferenciado, com destaque para o cupim casqueirado na telha. Trata-se de uma receita trazida do interior do Estado de São Paulo, que leva um tempero especial, conferindo maciez e riqueza de sabor ao cupim, que chega à mesa acompanhado de mandioca cozida na manteiga do sertão, salada de rúcula com alface, molho vinagrete, patê de alho, chimmichurri do chef, farofa e torrada siciliana. A porção é bem servida, suficiente para três a quatro pessoas.

Além do cupim bem tratado, fazem as vezes da casa a suculenta picanha, a maminha, fraldinha, filé de frango e linguiça toscana, todos também servidos na telha acompanhados da farta guarnição.

Outra sugestão muito apreciada é a linguiça cuiabana, que apesar do nome, a linguiça é trazida do interior paulista, em remessas semanais. É feita com carne de porco, temperos especiais e recheada com queijo.

Além disso, a casa conta com tira-gostos como tremoço, mandioca com bacon, fritas, mini almôndegas com molho especial, bolinho de arroz com queijo, asinhas e tulipas de frango apimentadas e tábua de frios.

Na varanda do DOM, pode-se ver o movimento da rua e apreciar uma cerveja na temperatura correta para aliviar o clima quente do cerrado.

O bar funciona de quarta à sábado, das 18h à meia-noite.

De segunda à sábado, serve almoço executivo e marmitex.

Rua C-167, número 341, quadra 408, lote 01, Jardim América – Goiânia
Fone 3932-1743