Bistrot du 1er

Restaurant/cafe

95 rue Saint Honoré
75009 Paris
France

Phone: 01 40 28 02 62

Website: http://www.bistrotdu1er.fr/

Opening times:
Mon 12:00 pm - 2:30 pm, 7:00 pm - 11:00 pm
Tue 12:00 pm - 2:30 pm, 7:00 pm - 11:00 pm
Wed 12:00 pm - 2:30 pm, 7:00 pm - 11:00 pm
Thu 12:00 pm - 2:30 pm, 7:00 pm - 11:00 pm
Fri 12:00 pm - 2:30 pm, 7:00 pm - 11:00 pm
Sat 12:00 pm - 2:30 pm, 7:00 pm - 11:00 pm


Un Marmandais à Paris.
Bistrot du 1er, " A La Renomée Des Herbes Cuites", façade 1820, marbre noir, Rue Saint Honoré, mis chemin entre Louvre et les Halles.... le sud-ouest quoi...
Souvenirs, vieux pêcheurs et mains de paysans. Gourmandises de vieilles gasconnes.
Dans la cuisine : maitre aboyeur et saveur, Xabi Etchebes, le bayonnais...Ttoro, boudin de Parra, porc fermier, agneau du Quercy, marmitako, noir de Bigorre, brebis des Pyrénées, morue à la biscayenne, magret d'oie du Gers...
Dans le verre : natures et vivants, vins d'artistes vignerons...
Dans la salle : maitre douceur et savoir faire, Rodolphe, ancien cuisinier reconverti. Un parisien avec l'accent.
En bref : copains, partage, générosité, respect,terroir et tradition, le rugby quoi! Aux verres citoyens...
Mangeons, mangeons...

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