Arcobaleno
Restaurant/cafe
190000 Saint Petersburg
Russia
Phone: +78123851292
Opening times:
Sun 7:00 am - 11:00 pm
Mon 7:00 am - 11:00 pm
Tue 7:00 am - 11:00 pm
Wed 7:00 am - 11:00 pm
Thu 7:00 am - 11:00 pm
Fri 7:00 am - 11:00 pm
Sat 7:00 am - 11:00 pm
Ресторан Авторской кухни, которую мы называем Итальянский Фьюжн.
Ресторан Arcobaleno находится ближе к концу Большой Морской улицы — по пути в Мариинский театр или к Новой Голландии, в двух шагах от Исаакиевской площади. За лаконичной дверью светлого дерева каждый день совершаются невероятные кулинарные открытия и смелые эксперименты. Владельцы заведения представляют итальянский фьюжн — уникальное кулинарное направление, которое они придумали и воплотили в жизнь специально, чтобы удивить петербуржцев.
В основе авторского подхода к созданию блюд — сочетание базовых традиций итальянской кухни с современными технологиями приготовления, элементами кухни других стран и оригинальной подачей. В Arcobaleno вас ждут неожиданные комбинации вкуса, цвета и аромата блюд, а также масса ярких впечатлений и положительных эмоций!
На кухне хозяйничает Игорь Соколов — русский шеф-повар с огромным опытом, который он приобрел в Великобритании и теперь с большим удовольствием развивает на родине, в Петербурге. Игорь — адепт творческого подхода к кулинарии. Его работу можно сравнить с творчеством художника, архитектора или парфюмера: создавая новые блюда, Игорь действительно их рисует, раскрашивает, представляет вкус и аромат прежде, чем начнет воплощать их в реальность!