Arabíe (Página Oficial), São Paulo 04530-000, Restaurant/cafe

Arabíe (Página Oficial)

Restaurant/cafe

Rua Dr. Renato Paes de Barros, 103 Itaim Bibi
04530-000 São Paulo
Brazil

Phone: 11-25061966

Website: www.arabie.com.br

Opening times:
Mon 12:00 pm - 7:00 pm
Tue 12:00 pm - 7:00 pm
Wed 12:00 pm - 11:00 pm
Thu 12:00 pm - 11:00 pm
Fri 12:00 pm - 11:00 pm
Sat 12:00 pm - 11:00 pm

Arabíe: comidinha árabe, igual a feita em casa!

Arabíe é o feminino de árabe.
Este restaurante é uma homenagem às “árabies” da minha família. Em especial minha avó Annita e a tia avó Dida, que sempre cultivaram e disseminaram os segredos da culinária Síria e as raízes de nossa família.
Cresci com as mulheres se reunindo na cozinha, passando horas preparando Babaghannuj, Charutinho, Esfiha folhada e muitos outros pratos para os familiares e amigos, deixando um aroma de zathar, hortelã, canela no ar.
Como a minha avó quem liderava estes encontros, depois de muita insistência ela começou a dar aulas de culinária. Eu era pequena, mas acompanhei muitos destes momentos, encantada com o seu dom na cozinha e a forma como seduzia a platéia.
Foram estas lembranças e receitas que me inspiraram a abrir o Arabíe, para que as pessoas pudessem saborear também os pratos mais especiais das mulheres da família.
E como os bons ventos estavam soprando, eles me trouxeram um sócio, o Ciro, que me ajudou a construir o Arabíe, com todo seu conhecimento da cultura e culinária árabe.
Ahla – u – Sahla! (seja bem vindo)