Al Tegamino
Restaurant/cafe
10123 Turin
Italy
Phone: +39 011 04 66 809
Website: http://www.altegamino.it
Opening times:
Sun 7:00 pm - 1:00 am
Tue 7:00 pm - 1:00 am
Wed 7:00 pm - 1:00 am
Thu 7:00 pm - 1:00 am
Fri 7:00 pm - 1:00 am
Sat 7:00 pm - 1:00 am
Il mondo della pizza a confronto con quello della tradizione culinaria italiana e internazionale nel nuovo progetto di Gabriele Torretto in collaborazione con Beniamino Bilali.
La ricerca dell'eccellenza parte dalla lievitazione dell'impasto, naturale a pasta acida, che garantisce una base leggera e digeribile, per proseguire nella selezione di fornitori e prodotti, tutti provenienti da filiere certificate.