麻布　とさか, Minato-ku 106-0045, Restaurant/cafe

麻布　とさか

Restaurant/cafe

麻布十番1-2-8
106-0045 Minato-ku
Japan

Phone: 03-6234-4311

Website: http://www.positivefood.com/tosaka/honten.html

Opening times:
Mon 6:00 pm - 12:00 am
Tue 6:00 pm - 12:00 am
Wed 6:00 pm - 12:00 am
Thu 6:00 pm - 12:00 am
Fri 6:00 pm - 12:00 am
Sat 6:00 pm - 12:00 am

麻布十番、新一の橋のたもとにたたずむ隠れ家のような焼鳥屋。
店内に一歩足を踏み込むと、そこには都心の一角とは思えない、ノスタルジックな空間が広がります。

一号店の「麻布とさか」で選んだのは「グリル屋」というスタンス。
焼鳥を中心にジャンルの壁を取り払いフレンチのエッセンスを加え、厳選素材の焼鳥や珍しい旬の野菜はもちろん、フレンチ食材やジビエなど焼鳥屋では焼かない素材を焼き、焼鳥屋ではできない調理の技を磨く。焼鳥屋ではできない精度のワインとのマリアージュを楽しむ。

おいしさを追求するために様々な枠を取り払い、焼×鶏のもつあらゆるおいしさ、楽しみを堪能していただくための"ちょっと上品なグリル屋”が誕生したのです。

焼鳥職人の鶏と技へのこだわりと、焼鳥という言葉に拘泥しないひろがりから生まれたスタイリッシュな「麻布とさか」ならではの料理世界をどうぞお楽しみください。