頂廂園正北方麵食文化
Restaurant/cafe
302 Hsinchu
Taiwan
Phone: 03-5584833
Website: http://www.life.inhs.tw/?p=648
Opening times:
Sun 11:30 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 9:00 pm
Tue 11:30 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 9:00 pm
Wed 11:30 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 9:00 pm
Thu 11:30 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 9:00 pm
Fri 11:30 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 9:00 pm
Sat 11:30 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 9:00 pm
百年傳承~ 功夫餅
頂鄉園裡窗明几淨、刻意安排的間接燈光,以優雅的用餐環境提昇麵食文化。既然自詡正統北方麵食,麵點首先要講究純手工製作,紮紮實實毫不馬虎的真功夫,不因工藝過程繁瑣而簡化。為發揚傳統麵食文化,老闆花時間研究並搭配現代人飲食習慣略做調整,讓許多外省老伯伯嘗過這裡的麵點後,不禁紛紛表示“就是這味”,感謝老闆讓他們得以在此重溫家鄉味。



