阿修甕缸雞 台中店
Restaurant/cafe
40671 Taichung
Taiwan
Phone: 04-22420789
Website: http://tw.myblog.yahoo.com/jw!e7i_vHCTAx9EdkGXVsgaQQ8-/
Opening times:
Sun 11:00 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 10:00 pm
Mon 11:00 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 10:00 pm
Tue 11:00 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 10:00 pm
Wed 11:00 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 10:00 pm
Thu 11:00 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 10:00 pm
Fri 11:00 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 10:00 pm
Sat 11:00 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 10:00 pm
甕缸雞(全雞)
阿修甕缸雞的老闆阿修,可謂甕缸雞的創始人,十多年前嘗試使用家中的古董甕悶烤雞隻招待朋友,不料大獲好評,反覆研究後推出的甕缸雞讓客人不辭遠道而來。
阿修來自養雞世家,對雞的認知豐富,唯使用品質最好、成熟度夠的走山雞,而且必須是第一次產卵前的處女雞,放入特製甕缸以龍眼木現場悶烤,才能製造出皮脆、多汁、又有咬勁的甕缸雞。
為了讓客人吃的心滿意足,更不計成本由中埔山區運來走山雞與食材,帶給客人真材實料、自然健康的料理。阿修甕缸雞是一個適合全家人、大小團體宴會聚餐,大啖美食的好所在!
【招牌推薦】(白飯無限續)
野味招牌菜:甕缸雞(全雞)
養生鍋(湯):十六全烏骨雞、冬蟲夏草養生鍋
熱炒類:金沙中卷(鹽蛋中卷)、鮮炒檳榔花
主食類:雞油麵線
☆阿修甕缸雞備有數十道美味好菜,強調健康自然,從山上帶來自種健康菜蔬與野味與您共享!