新園牛肉爐林口分店
Restaurant/cafe
33346 Taoyüanhsien
Taiwan
Phone: 033289176
沙茶牛肉火鍋 霜降牛肉台灣現宰牛肉(非冷凍牛肉) 霜降 菲力 沙朗 雪花
新園牛肉爐店 廣東潮汕沙茶風味 創立於1958年 老字號 .
簡介:
由廣東潮汕地區商人,許錫熊、許錫奇兄弟,來台於民國47年在屏東市夜市場內,創立經營,並調製廣東潮汕風味之沙茶醬.
潮汕沙茶醬之來源,始於明清時期廣東潮汕地區商人經常 往來東南亞地區暹羅,馬來亞,沙撈月.當地區盛產:椰粉,咖哩,辛香料,扁魚,蝦粉...等,綜合調成"沙嗲"調味料;用於牛肉,羊肉串成一串;邊烤邊塗;吃起口感"風味絕佳".



