ユゲクルー

Restaurant/cafe

恵比寿南1－18－11西田ビル1F
150-0022 Shibuya-ku
Japan

Phone: 03-3715-5772

Website: http://www.yugecrew.com/

Opening times:
Mon 11:30 am - 2:00 pm, 5:30 pm - 11:30 pm
Tue 11:30 am - 2:00 pm, 5:30 pm - 11:30 pm
Wed 11:30 am - 2:00 pm, 5:30 pm - 11:30 pm
Thu 11:30 am - 2:00 pm, 5:30 pm - 11:30 pm
Fri 11:30 am - 2:00 pm, 5:30 pm - 11:30 pm
Sat 5:30 pm - 11:30 pm


恵比寿の【本格蒸し料理居酒屋】

YugeCrew(ユゲクルー)とは、恵比寿で気軽に楽しめる本格蒸し料理居酒屋です。鶏肉や豚肉を蒸すと、表面から中心まで均一に日が通り、しかもふっくらジューシーに仕上がります。・野菜の甘みと食感は衝撃的！！甘くて味が濃い、それにシャキシャキゆでた野菜と比べると、野菜の持ち味と甘みを強く感じられます。それに食感のよさも感動もの。また、和せいろに関してもA4ランク以上のお肉を厳選した和牛サーロイン、8時間かけてじっくり煮込んで柔らかくした牛タン。蒸し料理は他の調理法とは違う、今までに知らなかったおいしさを届けます。 【メタボ対策にも役立つヘルシーさ】 肉や魚を蒸すと脂が適度に落ちてさっぱり仕上がります。炒め油のような調理のための油もいりません。素材の持ち味が際立つ調理法だから、塩や醤油、砂糖を控えた味付けでもおいしくいただけます。健康に気をつけている人こそ、今日から蒸し料理にトライしませんか。

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